rubeen

Чарующие ароматы сладкой выпечки в магазинах привлекают многих покупателей, особенно если это горячая выпечка! Богатство выбора не может оставить равнодушными покупателей, как детей, так и взрослых: булочки с творогом, маком, корицей, изюмом, шоколадом, повидлом и конфитюром. Вот о последнем и пойдет речь.

В настоящее время открылось большое количество пекарней при крупных магазинах и сладкая выпечка не стала прерогативой только хлебозаводов. И для поставщиков сырья открылось широкое поле для деятельности. Как сырье, конфитюр применяется в кондитерской промышленности в основном для начинок булочных и сдобных изделий.

В ходе проведения надзорных мероприятий, специалистами Могилевской областной инспекции Госстандарта было выявлено, что в конфитюре «Брусничный», применяемом для начинок при выпечке булочных изделий содержание бензойной кислоты превышает максимально допустимый уровень. При этом изготовитель конфитюра ООО «Кондитер-Сервис», Россия, сведения о наличии в составе конфитюра бензойной кислоты в маркировке не указал. Вышеуказанные факты являются нарушениями требований технических регламентов Таможенного союза ТР ТС 022/2011 и ТР ТС 029/2012.

Бензойная кислота является консервантом. Консерванты добавляются к пищевым продуктам с целью предотвращения их микробиологической порчи и увеличения срока годности. Бензойную кислоту в пищевой промышленности применяют при консервировании пищевых продуктов — это пищевые добавки E-210, E-211, E-212, E-213.

Контактная информация:

212011, г. Могилев, ул. Гришина, 59Б-1 (здание Могилевского ЦСМС)
Тел/факс 8 (0222) 74-57-25
e-mail: nadzor_mogilev@gosstandart.gov.by


213809, г. Бобруйск ул. Пушкина 204а, каб. 307 (здание Бобруйского ЦСМС)
Тел/факс 8 (0225) 73-27-41
e-mail: nadzor_bobruysk@gosstandart.gov.by text-decoration

Вышестоящий государственный орган:

Государственный комитет по стандартизации Республики Беларусь
220053, г. Минск, Старовиленский тракт, 93, Республика Беларусь
Телефон приемной: +375 17 379-62-13 (обед 13:00-14:00)
Телефон горячей линии: +375 17 365-37-69
e-mail: belst@gosstandart.gov.by
Сайт: gosstandart.gov.by

Банковские реквизиты:

Р/с BY57AKBB36040701253747000000
BIC AKBBBY2Х в Могилевском областном управлении №700
ОАО «АСБ Беларусбанк», ул. Первомайская, 71
УНП 701212488, ОКПО 302736817000