Во исполнение поручения Президента Республики Беларусь Лукашенко А.Г., данного 21 апреля 2016 г., Могилевским облисполкомом разработан План мероприятий на 2017 – 2020 годы по стимулированию внедрения в экономику страны передовых методик и современных международных систем управления качеством. В План вошли предприятия Могилевской области, которые запланировали мероприятия, направленные на повышение конкурентоспособности выпускаемой продукции через внедрение передовых практик менеджмента. Одним из предприятий, включенных в План является открытое акционерное общество «Могилевская фабрика мороженого».

Открытое акционерное общество «Могилевская фабрика мороженого» – стабильно и активно развивающееся предприятие, ведет отсчет своей деятельности с 1957 года. С 1957 года по 1980 год на этих площадях размещался городской молочный завод, а на протяжении следующих 10-ти лет существовал цех по производству мороженого Могилевского молочного комбината.

Приказом Могилевского областного комитета по управлению государственным имуществом и приватизации от 30.06.1995 № 110 фабрика мороженого преобразована в открытое акционерное общество «Могилевская фабрика мороженого». Основной вид продукции, вырабатываемой предприятием – мороженое. Производственная мощность составляет 5,7 т/см мороженого.

В 1996 году введен в действие участок по производству майонеза по торговой маркой «Славянский».

В 2007 году в целях расширения ассортимента мороженого и повышения его качественных характеристик введены в действие: участок по выработке сырков глазированных на палочке в виде эскимо, новая технологическая экструзионно-закалочная линия по производству мороженого.

С 2007 выпускается продукт, не имеющий аналогов среди продукции белорусских производителей, сырок глазированный «Творожко-морожко». Особой популярностью у потребителя пользуется новый вид сырка «Творожко-морожко»- «Картошка». На новой линии по производству мороженного с эскимогенератором освоила выпуск двухслойного разноцветного фруктового льда двух видов: «Мандариновый махито» и «Банан-клубника». Для производства фруктового льда «Банан-клубника» в банановом верхнем слое используется специальный стабилизатор, который обеспечивает пластинчатую консистенцию и возможность жевать лед. В 2018 году произведен выпуск новинки «Черное мороженое» в черном рожке, в 2019 – мороженое под торговой маркой «Выросли-поняли».

В целях завоевания рынков, создания качественной высокотехнологичной конкурентной продукции обществом проведено техническое перевооружение предприятия.

В 2011 году демонтированы две старые линии М6-ОЛВ3 и линия РОЛЛО-27 и установлены многофункциональные линии по производству мороженого «TECHNOSTICK 3000» и «IGLO-LINE-9000». Линия «TECHNOSTICK 3000» предназначена для производства мороженого фруктовый лед и сырков глазированных на палочке «Творожко-морожко», а также некоторых видов мороженого с сухой посыпкой. На линии «IGLO-LINE-9000» производят фасовку мороженого в вафельных и полистирольных стаканчиках, эскимо, брикеты и в вафельных рожках. В мае 2014 года состоялось открытие нового производства по итальянской технологии замороженных полуфабрикатов из теста под ТМ «Деликатесто». На сегодняшний день ассортимент выпускаемой продукции под ТМ "Деликатесто" насчитывает более 20 наименований: тесто дрожжевое, бездрожжевое, круассаны, слойки с разными начинками, основы для пиццы, пицца.

Кроме того, в апреле 2019 г. планируется установить новую производственную линии по производству многослойного мороженого в стаканчиках и рожках под торговой маркой «Северленд».

Важным направлением повышения качества и безопасности выпускаемой продукции является внедрение систем управления. В обществе разработаны, внедрены, сертифицированы и действуют следующие системы:

- система менеджмента качества применительно к производству мороженого, десертов, смесей жидких для мороженого и коктейлей пастеризованных, сырков глазированных, майонезов и соусов майонезных, полуфабрикатов тестовых замороженных и полуфабрикатов пиццы полувыпеченной замороженной в соответствии с требованиями СТБ ISO 9001-2015;

- система менеджмента безопасности пищевых продуктов применительно к производству мороженого, десертов, сырков глазированных, майонезов и майонезных соусов, полуфабрикатов тестовых и пиццы замороженных в соответствии с требованиями СТБ ИСО 22000-2006;

- система управления окружающей средой применительно к производству и хранению мороженого, сырков глазированных, майонеза, майонезных соусов, полуфабрикатов тестовых замороженных в соответствии с требованиями СТБ ИСО 14001-2017;

- система управления охраной труда применительно к производству и хранению мороженого, сырков глазированных, майонеза, майонезного соуса, полуфабрикатов тестовых замороженных в соответствии с требованиями СТБ ИСО 18001-2009.

Специалисты общества принимают участие в разработке перспективных требований к продукции, методам ее испытаний для включения в технические регламенты евразийского экономического союза, Республики Беларусь и государственные стандарты.

Продукция Могилевской фабрики мороженного широко известна не только на территории Республики Беларусь, но и за ее пределами.

В 2018 году на экспорт отгружено 157,7 тонн продукции.

Продукция ОАО «Могилевская фабрика мороженого» - лауреат конкурсов «Лучшие товары Республики Беларусь», «Лучшие товары Республики Беларусь» на рынке Российской Федерации.

В 2012 году предприятие получило звание Лауреата одного из самых престижных конкурсов в Республике - Премия Правительства Республики Беларусь за достижения в области качества. Эта награда обеспечивает организации репутации надежного производителя высококачественной продукции и конкурентоспособной продукции, способствует расширению рынков сбыта, открывает новые деловые возможности.

ОАО «Могилевская фабрика мороженого» - многократный Лауреат и Дипломант таких конкурсов как «Продукт года», «Лучшая продукция года», «Золотой орех», «ГУСТ», «Бренд года» и др.

Эффективная продуманная стратегия сбыта и маркетинга, интенсивное техперевооружение и модернизация производства, современный менеджмент качества – основные элементы успешного развития и функционирования предприятия.